Öne Çıkanlar van van haber borç bioxcin milli yas

Bu haber kez okundu.

Organik Gıda Nasıl Yetiştirilir?

Organik sebze, herhangi bir kimyasal madde kullanılmadan yetiştirilen tarım ürünüdür. İçeriği tamamen doğal olup, doğal gübreler ile yetiştirilir. Çok uzun yıllardır organik tarım, tekstil ve bebek ürünleri konusunda da ciddi anlamda organik çalışmalar yapılmaktadır. Organik terimi hayatımıza girdiğinden beri, kullandığımız ilgili ürünlerin tamamen doğal maddelerden oluştuğundan emin olmaya başladık. Sebze/meyve satışı yapılan yerlerde (Marketler, manavlar vb.) satılan ürünlerin sertifikasını görmek isteyebiliriz. Bu durum, aldığımız sebze/meyvenin organik olup olmadığından emin olmamızı sağlar.

Organik sebze ve meyvenin ömrü, organik olmayanlara göre daha kısadır. Örneğin organik olarak yetiştirilen bir domates, organik olmadan yetiştirilen bir domatese göre daha çabuk çürür. Çünkü içerisinde herhangi bir kimyasal madde-etken bulunmamaktadır. Bununla birlikte organik ürünlerin şekilleri çok düzgün olmayabilir. Çünkü tamamen doğal yöntemlerle geliştirildiği için, hepsinin şeklinin aynı olma ihtimali çok düşüktür. Fakat organik olmayan ürünlerin şekilleri hemen hemen aynıdır. Örneğin, organik olmayan bir domatesin boyutu küçük bir kavun kadar büyük olabilir, şekli nizami yuvarlaktır. Ama organik olan bir domatesin boyutu oldukça küçük, şekli nizami olmayabilir.

Her Sebzeyi ve Meyveyi Mevsiminde Tüketin

Aslında bütün sebze ve meyvelerin yetiştirildiği mevsimler vardır. Örneğin karpuz yaz meyvesidir. Fakat yaz meyvesi olduğu halde kışında bazı marketlerde ve manavlarda bulunabilmektedir. Kendi mevsiminin dışında herhangi bir sebze/meyvenin yetiştirilmesi için çok fazla kimyasal madde, hormon ve pestisit kullanılmaktadır. Bu durum da mevsiminde yetişen sebze/meyvelere göre çok daha düşük besin değerlerine sahip olmasını sağlamaktadır ve bununla birlikte vitamin, mineral dengeleri olağandan oldukça uzak olduğu için lezzetleri de farklıdır.

Mevsiminin dışında herhangi bir sebze ya da meyveyi tüketmek istiyorsak, katkısız ve kimyasal kullanmadan organik tarım yapan firmaların ürettiği kurutulmuş sebze-meyveleri tercih edebiliriz.

Neden Organik Ürünlere Güvenmelisiniz?

Ülkemizde, 5262 sayılı Organik Tarım Kanunu, tamamen Avrupa Birliğindeki ilgili mevzuata göre belirlenmiştir. Bu kanun, organik ürünlerin üretiminden paketlenmesine, paketlenmesinden ulaşımına, ulaşımından tüketimine kadar tüm süreçleri tamamen kontrol altına almaktadır.

Organik sebze ve meyve alırken dikkat edilmesi gereken en önemli şey sertifikasıdır. Sertifikası olmayan ürün organik değildir. Sertifikanın uygulayıcısı ve denetleyicisi Türkiye Cumhuriyeti Tarım ve Köy işleri Bakanlığı ve bağlı-yetkilendirdiği kuruluşlarıdır.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.