Bağışıklığı Güçlendirmek İçin Bağırsaklara İyi Bakın

Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu kabızlık, ishal veya gaz problemlerinin ciddi hastalıkların habercisi olabileceğini söyledi. Aksoylu bu konuda “Bağışıklığı güçlendirmek için bağırsaklara iyi bakın” dedi. Bağırsaklarımız ikinci beynimiz olarak adlandırılır. Doğrudan bağışıklık etkileyen faydalı bakteriler içerir. Yeterli miktarda probiyotik ve prebiyotikler alınırsa bağışıklık sistemi güçlenir.  

Diyetisyen Yıldız Melek Aksoylu probiyotiklerin yeterli miktarda tüketilmesinin sağlığı olumlu yönde etkilediğini belirterek şunları söyledi: “Bağırsaktaki zararlı bakterilerin çoğalmasını engellerken yararlıların artmasını destekleyerek bağırsak dengesini sağlarlar. En önemlileri laktik asit bakterileridir. Prebiyotikler ise probiyotiklerin etkisini arttıran insan vücuduna faydalı, sindirilmeyen gıda bileşenleridir. Bağırsak florasını desteklerler, aktif olmayan bakterilerin aktif hale gelmesini sağlayarak, gelişimlerine katkı sağlarlar.”

Probiyotiklerin alınan besinlerin sindirimini ve vücutta enerji kullanımını düzenleyerek ağırlık kaybına yardımcı olduğunu belirten Aksoylu, “Diyetle alınan enerjinin harcanmasını arttırdığı için obeziteyle savaşta çok etkililer. Örneğin, bağırsaktaki faydalı bakteri sayısı zayıf bir kişi ile güçlü bir kişiyi değerlendirelim. Güçlü kişiye 1 dilim ekmek yeterli gelirken, zayıf kişiye 1 dilim ekmek yetmeyecek ve 2. dilim ekmeği talep edecektir. Bağırsak sağlığı kötü olan bireyler gerekli enerjiye ulaşmak için tüketim düzeylerini istemeden yükseltirler. Yapılan çalışmalar diyete eklenen probiyotiklerin ağırlık kaybını desteklediğini ortaya koyuyor.” dedi.

Probiyotiklerin en önemlilerinin laktik asit bakterileri olduğunu belirten Aksoylu bu konuda şu önemli uyarılarda bulundu: “Süt ürünleri en ulaşılabilir probiyotik kaynaklarıdır. Probiyotik zengini besinler yoğurt, peynir, kefir, ayran, keçi sütü, ev yapımı turşu (özellikle lahana ve salatalık), boza, tarhana, bitter çikolata ve Korelilerin çok tükettiği Çin lahanasından yapılan bir yemek olan kimchidir. Vücudumuzdaki probiyotikleri çoğaltabilmenin diğer bir yolu da; probiyotiklerin etkisini arttıran prebiyotik gıdaları tüketmektir."