Pandemide mevsim geçişine dikkat!

Uzman diyetisyen İrem Dürçek mevsim geçişlerinde koronavirüse karşı bağışıklığı güçlendirmenin önemli olduğunu söyleyerek bu konuda önemli tavsiyelerde bulundu. Diyetisyen İrem, “Antioksidan içeren gıdalar olmazsa olmazdır'' dedi.

Koronavirüs etkisi altında yaz mevsiminden sonbahar mevsimine geçiş sürecinde bağışıklığı güçlendirmenin önem kazandığını belirten Dürçek geçiş sürecinde ne yapılması gerektiğine dair önerilerde bulundu.

Normal zamanda mevsim geçişlerinde yaşanan bağışıklık ile ilgili sorunların, koronavirüs ile daha dikkatle değerlendirilmesi gerektiğini belirten Dürçek, ''Mevsim geçişi zamanlarında, eğer bireylerin bağışıklık sistemi güçlü değilse nezle, grip gibi solunum yolu hastalıklarına yakalanma riskinde artış olduğu veya bu hastalıkların iyileşme süresinin uzadığı bilinmektedir. Geçtiğimiz yıllardan farklı olarak, sonbaharda bağışıklık sistemimizi güçlü tutmak için beslenmemize ekstra özen göstermeliyiz'' dedi.

Beslenme Uzmanı İrem Dürçek  ''Bağışıklık sistemimiz her an çalışır durumdadır ancak vücudumuzu zararlı mikroorganizmalara karşı koruyan savunma hücreleri, bu mikroorganizmaların varlığı ile çalışır. Böylece savunma yapabilmek için bağışıklık hücrelerinin sayısı artar. Bu hücrelerin çoğalabilmesi için DNA ve RNA başta olmak üzere hem protein hem lipit sentezi yapılır. Vücutta hem bu sentezlerin hem de metabolik mekanizmaların doğru ve düzgün olarak ilerleyebilmesi için pek çok vitamin ve minerale gereksinim duyulur. Et, balık ve diğer deniz ürünlerinde bulunan arginin gibi aminoasitler DNA yapımı ve hücre bölünmesinde önemli rol alan maddelerin yapımı için öncülük eder. Bununla beraber A, D, E, C vitamini ve demir, çinko, bakır, selenyum, folik asit gibi mineraller de bağışıklığı güçlendirici etkiler sağlar'' ifadelerini kullandı.