Bu haber kez okundu.

Van'da Hijyen Eğitimi
Van Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü  Gıda Kontrol Görevlilerince; Kredi ve Yurtlar Kurumu  Bölge Müdürlüğü, Zeve Kampüsü, Erkek Öğrenci Yurdu Konferans salonunda, 07.11.2013 ve 08.11.2013 tarihlerinde Kredi ve Yurtlar Kurumu  Bölge Müdürlüğü Van İli bünyesinde yer alan, lokanta ve kantin işletmelerinde çalışan personellere yönelik ‘Hijyen Eğitimi’  verildi. 

İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Serpil Gülbay; “Kurumumuzda görev yapan Gıda Kontrol Görevlilerince verilen eğitimde, Hijyen ve sanitasyon ilgili genel kavramlar, Gıdalardaki zararlı maddeler, bulaşma ve bozulmalar, Personel, işyeri ve ekipman hijyeni, Temizlik ve dezenfeksiyon, Fırınlarda hijyen ve sanitasyon, Fırınlarda HACCP ve iyi hijyen uygulamaları, Gıda enfeksiyonu ve zehirlenmeleri, Ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği mevzuatı, El yıkama, maske ve bone kullanımı, temizlik ve dezenfeksiyon maddelerinin kullanımı gibi konularını kapsayan üretimden tüketiciye sunuma kadar mamulün tüm aşamalarında hijyen kuralları hakkında bilgiler verildi. İlimiz genelinde bu kapsamda hizmet sektöründe çalışan personele yönelik eğitimlerimiz devam edecektir” dedi.

Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.